Cukorbetegség kezelésére stevia. Mi is az a cukorbetegség?

Fogyókúrás tévhitek miatt nem fogyunk? A belgiumi University of Leuven, a Université catholique de Louvain, valamint a University of Oxford kutatói vizsgálatukban feltárták, hogy a Stevia rebaudiana jázminpakócacukorbetegség kezelésére stevia őszirózsafélék családjába tartozó, Dél-Amerikában őshonos, és édes enyhe cukorbetegség kezelésében nevezetes fűszer- és gyógynövény a nyelv ízlelőbimbóinak egy ioncsatornájára hatva nemcsak édes ízérzést vált ki, de az étkezés kapcsán bekövetkező inzulinfelszabadulást is serkenti.

A Dél-Amerikában évszázadok óta használt jázminpakóca édesfű levelei harmincszor édesebbek a répacukornál, és kivonatai akár szor cukorbetegség kezelésére stevia édesebbek lehetnek, ízhatása lassabban alakul ki és tovább tart.

A levelekben az ízhatást kiváltó steviosid és steviol mellett ásványi anyagok és vitaminok is találhatók. Főzésre is alkalmas, mert hatóanyagai hő hatására nem bomlanak le. Az Európai Unió ben engedélyezte a növény édesítőszerként való használatát.

Koenraad Philippaert és munkatársai tanulmányukban — Steviol glycosides enhance pancreatic beta-cell function and taste sensation by potentiation of TRPM5 channel activity ; Nature Communications — bemutatják, hogy a cukor kalóriamentes szubsztitúciójára alkalmas, és ezért népszerű növény aktív komponensei, a steviosid és a steviol a nyelv édes, keserű és umami érzékelésében alapvető szerepet játszó TRPM5-ioncsatornáit stimulálják.

A kalcium-aktivált TRPM5-kationcsatornák a nyelv II-es típusú ízlelőreceptor-sejtjein és a pankreász béta-sejtjein expresszálódnak.

Mint Philippaert kifejtia feltárt hatásmód azt is megmagyarázza, hogy miért érezzük extrém módon édesnek a steviát, és nagy mennyiségben történő használat esetén miért alakul ki keserű utóíze. Mivel a TRPM5-csatornák annak biztosításában is közreműködnek, hogy a hasnyálmirigy elegendő mennyiségű inzulint válasszon el étkezés után serkentik a glükózindukált inzulinszekrécióta kutatók szerint a jázminpakóca az extrém magas vércukorszint, valamint a diabétesz kialakulásának megelőzésében is segítséget nyújt: azok a kísérleti állatok egerekamelyek a magas zsírtartalmú diéta mellé steviosid-ot is kaptak az emberi fogyasztásra szánt termékekben előfordulónál jóval magasabb koncentrációbanvédettek voltak a cukorbetegség ellen.

A genetikailag módosított, Cukorbetegség kezelésére stevia egerekben a stevia nem fejtette ki magas vércukorszinttel és cukorbetegséggel szembeni protektív hatását, a kutatók ezzel bizonyították, hogy cukorbetegség kezelésére stevia kedvező hatás a TRPM5-ioncsatornákon keresztül érvényesül.

A kutatók szerint további kutatások szükségesek annak igazolására, hogy az eredmények ember esetében is alkalmazhatók; amennyiben ez bizonyítást nyer, újfajta antidiabetikus gyógyszerek kifejlesztése előtt nyílik meg az út.

Kazai Anita.